Какао-порошок известен всем – его применяют для приготовления выпечки, в качестве добавок для глазури, начинок, зефира и как базовый ингредиент для вкуснейшего напитка – горячего какао.

Достоинством готовых смесей для кремов является простота использования и получение стабильного результата, высокое качество и хорошие вкусовые свойства кремовых полуфабрикатов, сокращение технологического процесса. Использование сухих смесей для приготовления кремов позволит расширить ассортимент изделий, повысить свежесть в течение длительного срока хранения, улучшить культуру производства. Мы предлагаем смеси для заварных кремов, белковых, муссов и суфле.

Хотите получить мороженое «правильной» структуры и консистенции: нежное, однородное, объемное, сохраняющее форму? Тогда воспользуйтесь базами для приготовления мороженого.Данные смеси содержат необходимые комбинации компонентов, позволяющие получить продукцию гарантированного качества. Универсальны, так как с успехом подходят как для традиционного итальянского мороженого, так и для мягкого мороженого «soft», а также напитков типа «гранита» и «сорбетто».

Мороженое – любимое лакомство всех людей, от мала до велика. И плюс спасение в период жаркого лета. Существует несколько разновидностей этого десерта. И, пожалуй, самым распространённым и любимым является мягкое мороженое в вафельном рожке. Многие сладкоежки не могут решить, что же из этого лакомства им нравится больше, само мороженое, или же хрустящий, вкуснейший вафельный рожок.

Печенье (палочки) Савоярди. Палочки приготовленное по классическому рецепту, – это настоящее произведение искусства. Савоярди является очень мягким и нежным, отлично впитывает сиропы и джемы, благодаря чему используется как основа многих десертов.