Важно! На нашем сайте вы можете ознакомиться с имеющимися у нас позициями, а все детали касаемо: оплаты и доставки, наличия, цвета, материала изготовления и других нюансов уточняйте у наших менеджеров. Мы также поможем вам найти и доставить любой необходимый вам товар.
На нашем сайте вы можете ознакомиться с имеющимися у нас позициями, а все детали касаемо: оплаты и доставки, наличия, цвета, материала изготовления и других нюансов уточняйте у наших менеджеров. Мы также поможем вам найти и доставить любой необходимый вам товар.
Благодарим за доверие к Ангро Сибирь!
Благодарим за доверие к Ангро Сибирь!
 |
Конфитю́р |
Конфитю́р — желеобразный пищевой продукт с равномерно распределёнными в нём целыми или измельчёнными плодами (ягодами), сваренными с сахаром с добавлением желирующих веществ (обычно пектина или агар-агара); разновидность джема.Термостабильная начинка со вкусом и ароматом, свойственным виду конфитюра, используется в хлебопекарном и кондитерском производстве в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, пирожных. Устойчива к выпечке и замораживанию. |
|
 |
Кондитерские начинки |
Кондитерские начинки являются важнейшими ингредиентами при производстве изделий в хлебобулочной и кондитерской отраслях пищевого производства. Конфеты, торты, слоеные булочки, рулеты, пироги, бисквиты, круассаны гораздо вкуснее, когда их приготовили с начинкой: фруктовой, кремовой, джема и т.д. Существуют наполнители, которые находятся внутри десерта (термостабильные) вносятся в сырое тесто перед выпеканием, и наполнители, предназначенные для декора, которые наносятся на изделие после выпекания. Как правило, начинки изготовляют из качественных компонентов по проверенным рецептурам, просты в применении, обладают ярко выраженным вкусом и отличными органолептическими характеристиками. |
