Важно! На нашем сайте вы можете ознакомиться с имеющимися у нас позициями, а все детали касаемо: оплаты и доставки, наличия, цвета, материала изготовления и других нюансов уточняйте у наших менеджеров. Мы также поможем вам найти и доставить любой необходимый вам товар.
На нашем сайте вы можете ознакомиться с имеющимися у нас позициями, а все детали касаемо: оплаты и доставки, наличия, цвета, материала изготовления и других нюансов уточняйте у наших менеджеров. Мы также поможем вам найти и доставить любой необходимый вам товар.
Благодарим за доверие к Ангро Сибирь!
Благодарим за доверие к Ангро Сибирь!
 |
Отборные цукаты |
Отборные цукатные фрукты для декорации кондитерских изделий. Разноцветные засахаренные кубики фруктов – ароматное, вкусное и полезное лакомство, которое получилось в результате варки в сахарном сиропе свежих и сочных фруктов. Такие фрукты сохраняют в себе витамины и минералы, а также дольше хранятся. Но самое главное – это то, что они могут использоваться в качестве наполнителя и в качестве декора в изготовлении кондитерских изделий. Они могут быть использованы в приготовлении кексов, тортов, рулетов, т.е. в выпекаемых десертах, а также использоваться в кремах, творожных и сырковых массах, мороженом. Цукаты можно подходят для пасхальных куличей. |
|
 |
Кондитерский гель |
Кондитерский гель – это незаменимый помощник любого кулинара, который заботится не только о вкусе своего изделия, но и о его внешнем виде. С помощью геля можно создать красивые глянцевые десерты. Он придаёт изысканный и завершённый вид изделиям, не даёт сладостям портиться и высыхать.Его используют для нанесения надписей и рисунков. Гель придаёт свою нотку вкуса и аромата изделию. Гели бывают блестящими и матовыми, зеркальные и перламутровые, бесцветные и цветные, нейтральные и вкусо-ароматические. |
|
 |
Готовые крем–покрытия |
Готовые крем–покрытия имеют пастообразную консистенцию и используются для покрытия и наполнения различных кондитерских изделий: тортов, пирожных, для прослойки и в качестве начинки для конфет и других кондитерских изделий. Крем готов к применению имеет на поверхности благородный глянец, устойчив к замораживанию и дефростации. |
|
 |
Шоколадная глазурь |
Шоколадная глазурь. Глазурь широко используется современными кондитерами при приготовлении самых различных изделий. Она используется для покрытия тортов, мороженого и много другого. Изначально к ее применению прибегали из-за того, что, благодаря своему составу, она не ломается при затвердевании. Ею можно как залить поверхность того или иного изделия целиком, так и нарисовать причудливые узоры. |
|
 |
Десертные пасты |
Десертные пасты - универсальный пастообразный продукт для придания вкуса и аромата любым типам десертов, кремов, начинок, мороженого, муссов. Используя небольшой объем пасты, можно получить аппетитный и качественный десерт или начинку нужного вкуса. Кондитерские наполнители и начинки Пасты оригинальных вкусов, в том числе с добавками из хрустящих элементов. Основной компонент в мороженом и десертах, а также готовая, не требующая дополнительной подготовки, прослойка для тортов и начинка для конфет. Не боится заморозки. |
|
 |
Ароматические пасты Арома |
Ароматические пасты Арома. Эти пасты подходят как для ароматизации холодных масс, таких как: кремы, муссы, сливки, ганаш, мороженое; так и для выпекаемых продуктов: бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. |
|
 |
Топпинги |
Топпинги – это специализированные густые поливки для разнообразных десертов: мороженого, тортов, пирожных, блинов и других кондитерских изделий. Они не только придают блюду неповторимый изысканный вкус, но и подходят для оригинального украшения, оформления и наполнения десертов. |
|
 |
Шоколад |
Шоколад получил широкое распространение во всём мире, став одним из самых популярных типов еды; он часто применяется в кулинарии. Шоколад входит в состав большого количества продуктов — преимущественно десертных, таких как торты, пудинги, муссы, шоколадные пирожные и печенья. Шоколад – продукт многогранный. Он может различаться по множеству параметров: по составу и консистенции, по плотности и проценту содержания какао, по форме, а также по вкусу, цвету и аромату. |
|
 |
Конфитю́р |
Конфитю́р — желеобразный пищевой продукт с равномерно распределёнными в нём целыми или измельчёнными плодами (ягодами), сваренными с сахаром с добавлением желирующих веществ (обычно пектина или агар-агара); разновидность джема.Термостабильная начинка со вкусом и ароматом, свойственным виду конфитюра, используется в хлебопекарном и кондитерском производстве в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, пирожных. Устойчива к выпечке и замораживанию. |
|
 |
Кондитерские начинки |
Кондитерские начинки являются важнейшими ингредиентами при производстве изделий в хлебобулочной и кондитерской отраслях пищевого производства. Конфеты, торты, слоеные булочки, рулеты, пироги, бисквиты, круассаны гораздо вкуснее, когда их приготовили с начинкой: фруктовой, кремовой, джема и т.д. Существуют наполнители, которые находятся внутри десерта (термостабильные) вносятся в сырое тесто перед выпеканием, и наполнители, предназначенные для декора, которые наносятся на изделие после выпекания. Как правило, начинки изготовляют из качественных компонентов по проверенным рецептурам, просты в применении, обладают ярко выраженным вкусом и отличными органолептическими характеристиками. |
